- 800 g kuřecích prsou
- 4 ks červených jablek
- 1 ks malého celeru
- 1 lžíce kari koření
- 150 ml bílého vína
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 2 stroužky česneku
- 2 ks bobkového listu
- 4 lžíce oleje
- 4 špetky soli
- 3 špetky mletého pepře
-
Maso nakrájejte na větší kousky. Celer nastrouhejte. Na pánvi s olivový olejem orestujte prolisovaný česnek, celer a kari. Restujte za stálého míchání 5 minut.
- Přidejte maso a smažte při vysoké teplotě po dobu několika minut. Pak přidejte na větší kostky nakrájené jablka a bobkový list. Snižte teplotu. Dochuťte solí a pepřem. Zalijte vínem a vařte dalších 5-10 minut.
-
Vmíchejte rajčatové pyré a podle potřeby několik lžic vody nebo vína. Vařte dalších 15 minut na mírném ohni.